Klapstuk/Brisket

8,4833,90

Brisket (of klapstuk) van het Belgische witblauw ras, afkomstig van eigen boerderij. Verpakt per 500 gram, 1 kilo, 1,5 kilo of 2 kilo (€ 16,95 per kilo).

De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.

 

Beschrijving

Klapstuk is vlees van de klapribben, zonder het bot, en mooi dooraderd met vet. Het wordt ook wel brisket genoemd.  Klapstuk is ideaal te bereiden als stoofvlees. Ook voor op de BBQ!

Extra informatie

Gewicht

500 gram, 1 kilo, 1500 gram, 2 kilo