Ribkarbonade
€5,40
Per 2 stuks verpakt ± 400gr (kiloprijs € 13,50).
De uiteindelijke prijs wordt berekend aan de hand van het snijgewicht, dus kan iets hoger/lager uitvallen.
Beschrijving
Varkensvlees van eigen boerderij. De varkens (het zijn er vier) lopen achter de boerderij in een stukje land, waar ze heerlijk kunnen wroeten. Het ras is Piétrain.
Wij kopen 4 biggetjes aan die dan bij ons opgroeien. (1 ster beter leven en volgens het concept varken van morgen). Ze krijgen brok, wat er in de grond te vinden is en groente die over is uit onze moestuin. De varkens hebben ook een rol in onze moestuin, zodra de pompoenen en de andere groenten uit het land zijn mogen ze daar lekker rondscharrelen. Als ze groot genoeg zijn worden ze geslacht en kopen we weer vier nieuwe biggetjes.